أو بيتزا: جوهرة مخفية من مطاعم حواري الرياض.. هنا تلقى البيتزا الإيطالية على أصولها!
أحيانًا تكون أفضل المطاعم مو على الشارع الرئيسي، بل مخفية في الحواري، تنتظر من يكتشفها. وهذي بالضبط حكاية أو بيتزا (O’ Pizza)، المطعم اللي فاجأنا ببيتزا إيطالية أصيلة، وفتح في شارع فرعي بهدوء في حي المحمدية.
أو بيتزا هو مطعم بسيط، ماله فروع، لكنه يعتمد على الجودة والخبرة في كل تفصيلة. وهذي تجربتنا اللي بتخليك تتحمس تروح له من اللحين!
أول شيء يشدك: مطبخ مفتوح وقصة في كل قطعة!
المطعم صغير، فيه بس ثلاث جلسات داخلية، لكن الديكور يفتح النفس! الجو العام يجمع بين البساطة والأناقة، مع جدران بيضاء مربعة وأرضية شطرنج. وأكثر شيء يشد الانتباه هو المطبخ المفتوح اللي يفصل بينه وبين الجلسات زجاج شفاف.
من خلال الزجاج، تقدر تشوف الطهاة وهم يحضرون البيتزا الطازجة من الصفر. وهناك، وفي الخلفية الفرن الحجري المشتعل اللي يعطي البيتزا لمستها الذهبية والمدخنة. هذا المشهد لوحده يحسسك إن الأكل اللي بتذوقه مختلف، ويضيف للتجربة لمسة من الواقعية والشفافية.
الأطباق: مارجريتا الأميز.. ومنيو بخيرات متعددة !
الأكل هنا هو مربط الفرس! جربت بيتزا ترافل دجاج وبيتزا مارجريتا على فترات متباعدة (٦ شهور)، والصدق ينقال: الجودة كانت نفسها في كل تجربة، وهذا أهم شيء.
لكن نجمة التجربة بلا منازع هي بيتزا المارجريتا! العجينة خفيفة ولذيذة، والجبن نوعيته ممتازة، ومطبوخة في الفرن، تجيك الحواف فيها لمسة محروقة خفيفة (Charred Crust) تعطيها نكهة مميزة.
منيو “أو بيتزا” كامل:
بيتزا (Pizza):
- مارجريتا (Margherita): صلصة طماطم، جبن الموزاريلا، وريحان طازج. 34 ريال.
- نابوليتانا (Napolitano): صلصة طماطم، جبن الموزاريلا، وأنواع مختلفة من الجبن. 39 ريال.
- كواترو فورماجي (Quattro Formaggi): صلصة طماطم، جبنة الموزاريلا، وجبن البارميزان. 39 ريال.
- ترفل دجاج (Truffle Chicken): جبنة الموزاريلا، دجاج، صلصة الكمأة (الترفل). 42 ريال.
- بيستو الدجاج (Chicken Pesto): جبنة الموزاريلا، دجاج، وصلصة البيستو. 42 ريال.
- بارميزان تشيري (Parmesan Cherry): جبنة الموزاريلا، طماطم كرزية، وجبنة البارميزان. 43 ريال.
- فيجي (Veggie): بيتزا نباتية بصلصة طماطم وجبنة الموزاريلا والخضروات. 39 ريال.
- أو مشروم (O’ mushrooms): جبنة الموزاريلا وصلصة طماطم وفطر. 36 ريال.
- بيبروني (Pepperoni): بيتزا البيبروني الكلاسيكية بجبنة الموزاريلا. 42 ريال.
- ديافولا (Diavola): بيتزا بصلصة طماطم، جبنة الموزاريلا، وفلفل حار. 43 ريال.
- باربكيو دجاج (BBQ Chicken): جبنة الموزاريلا، دجاج، وصلصة الباربيكيو. 42 ريال.
- رانش دجاج (Ranch Chicken): جبنة الموزاريلا، دجاج، وصلصة الرانش. 42 ريال.
- بيستو (Pesto): جبنة الموزاريلا، صلصة طماطم، وصلصة البيستو. 39 ريال.
- أو فايف باي لطيفة (O’ Five by Latifa): جبنة الموزاريلا، بيستو، وخلطة خاصة. 42 ريال.
- ديترويت مارجريتا (Detroit Margherita): بيتزا مارجريتا بأسلوب ديترويت. 48 ريال.
سلطات (Salads):
- سلطة بوراتا (Burrata salad): جبنة بوراتا طازجة، طماطم كرزية، وريحان. 45 ريال.
- سلطة فتة (Fatteh Salad): فتة مقرمشة، خس، وخلطة خاصة. 42 ريال.
مقبلات (Appetizers):
- أصابع الموزاريلا (Mozzarella sticks): أصابع موزاريلا مقلية مع صلصة. 15 ريال.
- بطاطس (Fries): بطاطس مقلية كلاسيكية. 22 ريال.
- أصابع الدجاج (Chicken strips): أصابع دجاج مقرمشة. 22 ريال.
- أجنحة الدجاج بافلو (Buffalo Chicken Wings): أجنحة دجاج مقلية بصوص البافلو الحار. 29 ريال.
- أجنحة دجاج باربكيو (BBQ Chicken Wings): أجنحة دجاج بصوص الباربيكيو. 29 ريال.
- روبيان ديناميت (Dynamite Shrimp): روبيان مقلي مع صلصة حارة وحلوة. 29 ريال.
- لوكاتشا بالثوم (Garlic Focaccia): خبز فوكاشيا بالثوم. 22 ريال.
الخدمة والأسعار: جودة عالية وسعر معقول
تعامل العاملين كان جيد وهادي، والخدمة سريعة رغم أنهم يحضرون كل شيء قدامك.
الأسعار تعتبر معقولة جدًا مقارنة بجودة البيتزا. بيتزا المارجريتا بـ 34 ريال، وهذا سعر ممتاز لبيتزا بهذا المستوى من الجودة.
قرينا آراء عن التجربة بعد تجربتنا، وهذا أفضل رأي لقيناه لكل عنصر فخلونا نشوف وش قالوا :
عن البيتزا: “بيتزا لذيذة وخفيفة، عجينة ممتازة، والجبن المستخدم نوعه جيد.”
عن المطعم: “من أفضل بيتزات الرياض اللي ممكن تجربها. المكان صغير وجميل والخدمة سريعة.”
عن الأطباق: “بيتزا طعمها خيالي! جربوا الترفل لا تترددون.”
عن الفكرة: “تعجبني فكرة المطاعم الصغيرة اللي تركز على الجودة.”
عن المارجريتا: “البيتزا المارجريتا عندهم خرافية.”
