Sep 03, 2025
في عالم المطاعم والحلويات، قليل اللي يعرف يبتكر تجربة تخليك تعيش بين الماضي والحاضر في نفس اللحظة.
دورما – Durma قدر يجمع هذا الشيء بأسلوبه الفريد: ايسكريم بطابع شرقي يجيك في جرة طينية 🏺 كأنه خارج من قلب الحارات القديمة، لكنه مليان نكهات عصرية تبهر حواسك.
مو مجرد ايسكريم… هو ذكرى طفولة بنكهة كنافة، وجرعة دلع من البقلاوة، تنغمس فيها كأنك جالس على سفرة رمضان زمان.
المكان يعكس شخصية بسيطة ومرتبة.
ديكورات بألوان دافئة، جدران ناعمة، ولمسات شرقية تذكرك بالموروث. الكراسي والطاولات ما هي فخمة بزيادة، لكنها تعكس الراحة وتخلي الجو مناسب للتجمعات العائلية أو جلسة هادية مع الأصدقاء.
رائحة الفستق والكنافة اللي تطلع من المطبخ تعطيك إيحاء إنك قريب من مطبخ بيت شرقي قديم، لكن بطريقة عصرية ونظيفة.
📍 العنوان:طريق فرع الدمام، الرياض، السعودية
📍 المنيو (قائمة الطعام): إضغط هنا
طاقم العمل ودود، والطلب يوصلك بسرعة حتى مع الزحمة. الموظفين يشرحون المنيو بابتسامة ويقترحون لك الأطباق المميزة، وأبرزها طبعًا الايسكريم الشرقي اللي صار علامة مسجلة باسمهم.
أول ما يجيك الكوب الطيني، تحس نفسك ماسك شيء أصيل. الايسكريم كريمي، بنكهة الكنافة المقرمشة والجبن الخفيف اللي يخليك توقف وتقول: “يا الله، هذا غير”
القوام ناعم لكن فيه لمسة مقرمشة تخلي الطعم ما يمل.
غني، مليان طبقات من الفستق والعسل. الطعم متوازن، ما يغلبك سكر ولا ثقل، بالعكس… يعطيك مزيج يذكرك بقصص الحلويات التركية اللي نسمع عنها، لكن هنا في قلب الرياض.
فيه نكهات ثانية مبتكرة مثل الفستق الحلبي، والتمر، وكلها تقدم بنفس الأسلوب الفريد “في الجرة الطينية”. وهذا اللي يميّز دورما عن غيره: مش بس نكهات… أسلوب تقديم يحكي قصة.
الأسعار تعتبر “وسط إلى مرتفعة” مقارنة بمحلات الايسكريم العادية.
لكن إذا فكرت إنك جالس تاكل ايسكريم بجودة ممتازة، ومقدم في طريقة غير تقليدية، راح تشوف إن السعر يستحق.
مثال:
ايسكريم الكنافة: حوالي 28 – 32 ريال
ايسكريم البقلاوة: نفس السعر تقريبًا
النكهات الثانية: في نفس النطاق
قبل لا نجرب، قرينا كثير من آراء الناس، وكان بينهم إجماع على:
“الايسكريم بطعم الكنافة تجربة لازم تعيشها.”
“التقديم في جرة طينية إضافة رهيبة.”
“السعر مرتفع شوي، لكن الطعم والتجربة تستاهل.”
“مكان جميل للعائلة، والخدمة سريعة.”
دورما مو مجرد محل ايسكريم… هو رحلة ذوقية شرقية تقدم لك نكهات مألوفة بطريقة جديدة.
اللي ميّز التجربة مو بس الطعم، بل طريقة التقديم والجو العام.
الإبداع إنك تاخذ شيء قديم (كنافة وبقلاوة) وتقدمه بشكل جديد يخلي الكل يتكلم عنه.
إذا ودك تعيش تجربة مختلفة بعيد عن الروتين، جرب ايسكريم دورما – Durma.
مو بس لأن الطعم رهيب، لكن لأنه تجربة كاملة: من شكل الجرة الطينية، للنكهة اللي تجمع بين الحنين والحداثة.
في النهاية… هذا النوع من التجارب هو اللي يعلّمك إن الأكل مو مجرد طعام، الأكل ذكرى وحكاية تظل معك.
حقوق النشر 2025, جميع الحقوق محفوظة ©
