في قلب واجهة روشن بالرياض، الوجهة اللي صارت تجمع بين التسوق والمطاعم والمقاهي والأنشطة المختلفة، يطل مطعم Spontini ||سبونتيني كخيار سريع ومباشر لعشاق البيتزا، الفكرة منه واضحة: تاخذ شريحة كبيرة، تشبعك وتخليك تكمل يومك. لكن ما هو المكان اللي تجلس فيه ساعات طويلة، لكنه مناسب لوجبة سريعة وسط مشاويرك أو كاستراحة قصيرة بعد جولة تسوق. […]

في ممشى U Walk بالرياض، حيث الحياة ما تهدأ، والأضواء تمتد على طول الطريق مع محلات ومقاهي لا تنام، ستقع عينك على مطعم يحمل اسماً فرنسيًا أنيقًا: Maitre Choux، الاسم وحده كفيل يثير الفضول، لكن التجربة بحد ذاتها هي اللي ترسم ملامح المكان، مطعم فرنسي في قلب الرياض، يقدم نفسه كوجهة لعشاق الحلويات الفاخرة، وسط […]

مطعم Le Maschou الرياض، حكاية كان الفرنسية حين تلتقي بدفء ليالي العاصمة من بين أزقة الحي الدبلوماسي بالرياض، يطلّ مطعم فرنسي يأخذك من لحظة دخولك إلى عالم آخر، عالم تنصهر فيه التقاليد العريقة مع الأناقة المعاصرة، اسمه Le Maschou، وهو ليس وليد الأمس، بل فرع لأحد أعرق المطاعم الفرنسية الذي تأسس في مدينة كان عام […]

تخيّل إن ترتيب المينيو يخليك تطلب أغلى طبق بدون ما تحس.كل حرف، لون، وحتى مكان السعر، مدروس بعناية. ليس عشوائي أبداً، المطاعم الذكية لا تبيعك طبق بس؛ تبيعك تجربة تقودك بلُطف لاختيارات محددة. هنا نفكّك لك أسرار “الهندسة القائمية” (Menu Engineering) بلغـة بسيطة، مع أمثلة قريبة من سوق السعودية، ومفاهيم علمية تثبّت المعلومة وتخليّك تشوف […]

أغرب أطباق Fine Dining في العالم وتجارب الرياض وجدة عندما يتحول الطعام إلى فن. الأكل في المطاعم الفاخرة (Fine Dining) ليس مجرد طعام، هو رحلة، قصة، عرض مسرحي صغير يُقدَّم على طاولة.أطباق غريبة، تقنيات مبتكرة، وأجواء تدمج بين المسرح والفن التشكيلي، بحيث تجعلك محتار:هل هذا عمل فني؟ أم طبق يُؤكل؟ في هذه المقالة، سنأخذك إلى […]

فطور فارس: قصة نجاح مطعم سعودي بدأ من فكرة بسيطة الرياض.. مدينة الأحلام والأفكار في الرياض، المدينة التي لا تهدأ، كل شيء يتحرك بسرعة: السيارات، المشاريع، وحتى الأحلام.لكن خلف هذه الوتيرة المتسارعة، هناك قصص بدأت من الصفر، من فكرة على الهامش، وتحولت إلى علامات تُذكر بكل فخر. واحدة من أبرز هذه القصص هي قصة مطعم […]

تذوّق ليل الرياض: أفضل الكافيهات والمطاعم المفتوحة حتى الفجر ✨ الرياض بعد الغروب.. مدينة لا تنام في النهار، الرياض مدينة الحركة والعمل والضجيج. لكن ما إن تغيب الشمس وتبدأ الأضواء بالظهور، حتى تتحول العاصمة إلى لوحة أخرى تمامًا: ناطحات مضيئة، طرقات تنبض بالحياة، ومقاهي ومطاعم تفتح أبوابها لعشاق السهر. هنا، الليل ليس مجرّد وقتٍ إضافي، […]

“حصري” ميلك شيك الأصلي يعود لدى فايف قايز.. تجربة القهوة والمانجا في الرياض! اليوم تجربتنا كانت مختلفة شوية. وأنا أمر قدام فرع فايف قايز في الرياض، استوقفني إعلان كبير عند المدخل: “ميلك شيك القهوة رجع!”، واللي خلاني أقرر أوقف وأعيد تجربة قديمة كنت أعرفها عن فايف قايز. فايف قايز من المطاعم اللي ما تحتاج تعريف، […]

  أو بيتزا: جوهرة مخفية من مطاعم حواري الرياض.. هنا تلقى البيتزا الإيطالية على أصولها! أحيانًا تكون أفضل المطاعم مو على الشارع الرئيسي، بل مخفية في الحواري، تنتظر من يكتشفها. وهذي بالضبط حكاية أو بيتزا (O’ Pizza)، المطعم اللي فاجأنا ببيتزا إيطالية أصيلة، وفتح في شارع فرعي بهدوء في حي المحمدية. أو بيتزا هو مطعم […]